Ngày 10/9/2021 đội tuyển thi Olimpic các môn Khoa học Mác – Lênin và tư tưởng Hồ Chí Minh Trường Đại học Hạ Long đã xuất sắc đạt giải nhất Hội thi Olympic các môn Khoa học Mác – Lê nin và Tư tưởng Hồ Chí Minh lần thứ V, năm 2021 do Tỉnh Đoàn Quảng Ninh tổ chức.
Sáng 01/9/2021, Đại diện Đoàn trường và Ban chủ nhiệm các Câu lạc bộ sinh viên đã trao tặng những tấm chắn giọt bắn cho lực lượng bảo vệ Trường Đại học Hạ Long.
Chiều 19/8/2021, Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh Trường Đại học Hạ Long đã tổ chức Hội nghị Tổng kết công tác Đoàn và phong trào thanh thiếu nhi năm học 2020 – 2021 nhằm tổng kết, đánh giá những kết quả đạt được và dự thảo phương hướng hoạt động cho năm học mới 2021 – 2022. Hội nghị đảm bảo các điều kiện an toàn về phòng chống dịch Covid-19.
Ngày 15/8/2021, Đại học Hạ Long đã tổ chức đón tiếp và làm thủ tục nhập học cho sinh viên năm thứ nhất năm học 2021 – 2022 (đợt 1)
Sinh viên Lê Thu Huyền, lớp Đại học Quản trị khách sạn K2B, là một sinh viên giỏi với bảng thành tích đáng ngưỡng mộ, một đoàn viên tiêu biểu, năng động, gương mẫu trong các hoạt động do Đoàn thanh niên tổ chức.